전략은 당신이 사다리 몇 번째 단에 서 있는가에 따라서 다르게 세워져야 한다. -알 리에스와 잭 트로트 포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - Japanese Maritime Safety Agency : 일본 해상보안청암세포는 보통의 정상적인 세포보다 산소가 없는 상태에서 에너지를 만드는 능력이 60배나 높다. -옷토 와르블그 박사(노벨상 수상자) 오늘의 영단어 - erect : 세우다, 건립하다오늘의 영단어 - Presidential Security Service : 대통령경호실미국인들처럼 비타민C 정제를 먹기보다는 이탈리아식 식사와 같이 영양이 풍부한 식생활을 해야 한다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - penny-pinching : 인색한, 긴축재정의오늘의 영단어 - cathedral : 성당, 천주교회오늘의 영단어 - revere : 존경하다, 숭배하다